家常鸭杂的做法(家常鸭杂的做法视频教程)

大家好 ,红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法大全的常做常一些知识点,和红烧肉的法大法家常做法大全的问题解析,大家要是全红全都明白 ,那么可以忽略,烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的常做常问题,接下来我们就一起来看看吧!法大法
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红烧肉花样做法
我们知道五花肉是很多家庭几乎每天都会吃的肉,不仅仅是烧肉因为它富含优质的蛋白质和脂肪酸,更主要是红烧的还是它的做法多种多样 ,每种做法都独具特色。常做常五花肉最适合的法大法做法就是红烧 、白炖和粉蒸,全红全那一层肥一层瘦,烧肉红白相间 ,肥而不腻的口感,看着就让人垂涎欲滴 ,直流口水 ,最好的做作法就是 :
原料:五花肉500克 。
调料:香菜末 、姜末、八角、水淀粉、白糖 、酱油 、食用油、料酒、食盐各适量 。
做法 :
1、五花肉洗净,放入汤锅中煮六成熟 ,捞出放入卤锅 ,加入少许白糖煮至白糖成金黄色,捞出 。
2、八角拍碎,剁成细末,再加入姜末,混合均匀成为姜料。
3、热锅烧油,放入五花肉,皮朝下炸两分钟 ,盛出,切成大方块 。
4、锅内留底油烧热 ,加入姜料炝锅,放入肉块炒熟,加入食盐、料酒、酱油,用水淀粉勾芡,然后放上香菜末即可。
红烧肉的家常做法1234
用料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个 、花椒粒8粒、桂皮1块 、小葱1根 、食盐4克 、黑胡椒粉少许 、色拉油2汤匙 、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。
做法:
1、五花肉用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米方块 。
2 、将五花肉倒入冷水锅中,加入2片姜 、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟,捞出沥干备用。
3 、锅加倒入适量色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色,倒入五花肉,快速煸炒。
4 、加入2茶匙红烧酱油 、香叶 、桂皮、八角 ,翻炒,倒入2茶匙黄酒 ,迅速翻匀后关火 。
5、红花肉倒入电压力锅锅胆内 ,加入适量清水和小葱段、姜片,加入少许食盐 。6 、盖上锅盖,选择“肉/鸡”菜单,烹制大约25-30分钟。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。
红烧肉正宗做法家常简单
红烧肉家常做法 :
主料 :猪五花肉2斤
配料:料酒1勺,八角1个,盐5克,生抽1勺,老抽1勺 ,生姜1块 ,白砂糖5克 ,香葱2棵。
操作步骤:
1 ,五花肉切块,同冷水一起下锅煮5分钟。
2,姜去皮用刀拍扁,香葱切末。
3,锅中放少许油 ,放入猪肉 ,肉出油后放入八角,料油 ,生抽,老抽,再加入沸水煮70分钟 ,然后放入姜,加点白砂糖提鲜 ,出锅后撒入葱花即可。
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