五花肉做法大全家常做法大全 ,五花肉的做法大全家常做法大全

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本文目录
财鱼片汤家常正宗做法
1.把乌鱼肉.西红柿.葱.姜和大白菜芯清洗干净 。
?家常家常2.把乌鱼放案板上 ,把鱼肉片成均匀薄片,做法做法
?红烧3.拿一小碗 ,把片好的乌鱼片放碗内,进行腌制鱼肉,先加盐 ,鸡精,料酒,然后用手把鱼片抓匀,腌制五分钟。
?4.腌制过程中 ,我们把西红柿切麻将大小的块状,大白菜芯切块同西红柿大小相等 ,姜切丝.寸长,葱切葱花 。
?5.乌鱼片腌制五分钟后,加淀粉五克,用手抓匀,如太干.可少许加点水调制。
?6.抓匀后的乌鱼片干湿度 ,锅洗净上炉 ,加色拉油五克,开小火 ,把姜丝炸至半干出味。
?7.接着把西红柿和大白菜芯一同下锅,加盐三克左右,大火炒一分钟。
?8.然后加清水一千克,盖锅盖大火煮两分钟。揭盖锅,把浆制好的乌鱼片散开下锅 ,改中火煮制 。
?9.待乌鱼片变白时 ,调成微火,进行调味 ,加鸡精,香油,然后用汤匙,把调料在锅内拌均。
10.?出锅装汤碗最后撒上葱花,这汤就做成了 。
怎么做好吃 ,西红柿财鱼片汤的家常做法
主料
西红柿
2个
财鱼肚子
300克
辅料
生姜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生粉
适量
步骤
1.准备食材
2.财鱼切片
3.财鱼片加料酒,生姜,蚝油 ,盐,生粉等
4.拌匀后腌制半小时
5.西红柿切片
6.锅里注油,烧色 ,倒入生姜煸香
7.倒入西红柿
8.翻炒均匀后用力按压西红柿 ,让西红柿出汁
9.出汁后加入适量清水大火烧开
10.快速下入财鱼片
11.加适量盐调味即可关火
12.开吃了
财鱼片的做法
食材准备 :财鱼一条 ,葱姜蒜 ,花椒,干辣椒 ,小米辣,大蒜各适量。
1.财鱼洗净后切片 ,可将鱼骨鱼肉分开 。
2.将洗净的无骨鱼肉加料酒、姜葱、盐 、胡椒粉、生抽,用手抓均匀后加入适量淀粉拌匀腌制半小时以上。
3.平底锅放油,中小火将鱼肉鱼骨放进去慢煎,煎到两面金黄夹出。
4.热锅放油 ,加入姜蒜 ,干辣椒,花椒爆香 ,倒入煎好的鱼骨鱼肉,翻炒 ,注意不要炒碎 ,最好是掂锅,淋少量生抽 ,加入小米辣,大蒜翻炒几下即可出锅 。
关于财鱼片的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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