家常捞拌的做法?捞拌的做法大全

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本文目录
豆角面条卤子的家常做法
用料:豆角300g,猪里脊50克,法豆葱花一点点,角卤家常干辣椒5个 ,做法生抽适量,豆角大全老抽适量,法豆盐适量,角卤家常鸡精适量 ,面条两人份250g
做法步骤 :
步骤1准备所有食材。豆角切丁 ,猪里脊切丁,干辣椒切段,葱花 。
步骤2煮面条,水开下锅,煮熟后面条过凉水,然后在凉水里泡着就行了。
步骤3热锅下油 ,下葱花,肉末炒香。
步骤4肉熟后下干辣椒段,炒香下豆角丁翻炒。
步骤5加生抽 ,老抽 ,盐,鸡精,翻炒均匀。
步骤6加小半碗水,焖煮一会,直至煮熟 ,出锅。
十八豆角卤子做法
步骤1
【1】油锅煎鸡蛋,捣碎盛出【2】油锅大火倒入蒜末、肉沫,直到肉沫没有血色【3】倒入切好的豆角丁 、鸡蛋碎、豆瓣酱、生抽、耗油,大火翻炒至出香味儿 ,至豆角变熟【4】少加一点点水,盖过菜即可,撒入葱花、盖锅小火煮2-3分钟。
步骤2
再配上自己喜欢吃的面 ,香喷喷的晚饭就准备好啦。
豆角打卤面酱做法
用料
细豆角
500克五花肉200克尖椒1个,葱适量盐 ,鸡精 ,十三香 ,老抽,蚝油,淀粉
『主』打卤面·豆角卤的做法步骤
步骤1
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?豆角/尖椒/五花肉切丁,葱切末?水淀粉(淀粉1勺+水4勺)
步骤2
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?锅倒底油,下肉丁炒变色 ,放十三香1小勺,葱花炒香?放入豆角,翻炒2分钟 ,加清水5汤勺,盐5小勺 ,老抽1勺 ,蚝油2勺,盖上锅盖 ,煮5分钟?放入尖椒,鸡精1小勺,淋水淀粉 ,熬至浓稠出锅
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